কলু

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

ঘূর্ণায়মান ঘানির উপর বসে একজন কলু ঘানিতে জোতা বলদদেরকে হেটাচ্ছে, আরেকজন খালি গায়ে ঘানির কেন্দ্রের কাছে দাঁড়িয়ে সর্ষে সামলাচ্ছে
ঘূর্ণায়মান ঘানির উপর বসে একজন কলু ঘানিতে জোতা বলদদেরকে হেটাচ্ছে, আরেকজন খালি গায়ে ঘানির কেন্দ্রের কাছে দাঁড়িয়ে সর্ষে সামলাচ্ছে

কলু একটি পেশাভিত্তিক গোষ্ঠীর নামে যাদের জীবিকা "তৈল নিষ্পেষণ" অর্থাৎ সর্ষে বা এই ধরণের তৈলবীজ পেষাই করে তেল সংরহ করা। স্ত্রীলিঙ্গে কলুনি। কলুরা যে পাড়ায় থাকে তাকে বলে কলুটোলা।

তেল পেষার জন্যে এরা যে দেশী যন্ত্র ব্যবহার করে তার নাম ঘানি

ঘানি টানবার জন্য কলু বলদ ব্যবহার করে। তাই থেকে "কলুর বলদ" বাগধারাটি এসেছে -- অর্থাৎ সারাদিন একটানা ঘানি টানা যার কাজ।