Lakto

From Wikipedia

Lakto maxim ofte signifikas dolca nutriva fluo produktita da mamala glandi di femina mamiferi. Provizas prima nutriv-fonto per nove naskinti ante ul es kapabla digestar plu diversa nutrivi. Es anke traktita ad lakta produkti kom kremo, butro, yogurto, glacio, fromajo, kazeino, seka lakto, ec .

L’unesma lakto es konocita kom kolostrumo ke havas maxim quanteso antikorpi.

[redaktar] Kompozuro e nutrivo

Lakto-kompozuro varias maxim inter diferenta mamiferi.

  • Homaro es fina ed alta en laktozo, lia prima sukro.
  • Bovino es infra en sukro ed alta en proteino, ed es komposita da 3.5% til 6.5% graso, 4% til 8.5% solidi e cirkum 88% aquo. Lia precipua proteino (80%) es kazeino.