Alkoholiskie dzērieni
Vikipēdijas raksts
Alkoholiskie dzērieni ir vairāk vai mazāk etilspirtu (C2H5OH) jeb vīna spirtu saturoši dzērieni. Tos iedala vāji alkoholiskajos dzērienos (alus, vīns) un stipri alkoholiskajos dzērienos (šņabis un tā paveidi). Vāji alkoholiskos dzērienus iegūst parastās alkoholiskās rūgšanas procesā. Stipri alkoholiskos dzērienus iegūst destilējot alkoholiskās rūgšanas produktus.