গাজরের হালুয়া এক রকমের মিষ্টি । এটা গাজর বেটে বা ছেঁচে ক্ষীরের ভিতর দিয়ে তৈরি করা হয় । এর রঙ হয় লাল ।
বিষয়শ্রেণী: বাংলার মিষ্টি