সরপুরিয়া

উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে

সরপুরিয়া একরকমের ছানার সন্দেশ । এই সন্দেশের উপর পুরু সরের আস্তরন থাকে বলে এরকম নাম । পশ্চিমবঙ্গের কৃষ্ণনগরের সরপুরিয়া বিখ্যাত ।