Smokva

Sa Wikipedije, slobodne enciklopedije

Smokva, simbol Mediterana
Uvećaj
Smokva, simbol Mediterana

Smokva, jednostavno drvo smokve, Ficus carica -- mediteransko drvo, koje se uzgaja na široko rasprostranjenim područjima zbog svog jestivog ploda.

Plod smokve je mesnat, sladak, oblika kruške. Može biti žućkaste ili purpurne boje. Jede se svježe, konzervirano ili sušeno.

Koristi se u prehrambenoj industriji za proizvodnju punjenog keksa i džema.

Za razliku od ostalih vrsta iz porodice Ficus, jedino se smokva kultivira za proizvodnju voća. Proračunato je da se godišnje proizvede 1 milion metričkih tona smokve. Vodeće zemlje proizvođači su:

Turska proizvodi četvrtinu ukupne svjetske produkcije smokve. Ostale zemlje koje su značajniji prozvođači su: Španija, Sirija, USA i Tunis

[izmijeni] Vanjski linkovi