عناب
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
عَنّاب یا شیدانه درختچهای است که ارتفاع آن تا 8 متر میرسد نوعی از این درخت مستقیم و باریک است و نوعی دیگر بصورت کج و معوج بالا میرود. عناب بومی مناطق گرمسیر است کشت آن در شمال افریقا، جنوب اروپا و نواحی مدیترانه رواج درد. برگهای این درخت کوچک، زیبا، شفاف ،متناوب و دندانه دار است. گلهای آن کوچک و برنگ سبز مایل به زرد میباشد. میوه این درخت که عناب نامیده میشود برنگ قرمز و بشکل تخم مرغ و دارای یک هسته است. طعم عناب کمی شیرین است.
فهرست مندرجات |
[ویرایش] ترکیبات شیمیایی
عناب دارای لعاب فراوان، حدود 5% مواد پروتئینی، 4% مواد قندی و مقدر زیادی ویتامین C و املاح میباشد. در عصاره آبی چوب عناب اسید زی زی فیک و اسید زیزیفوماتیک وجود دارد.
[ویرایش] خواص داروئی
عناب از نظر طب قدیم ایران معتدل است. البته ابوعلی سینا اعتقاد داشت که عناب کمی سرد است.
عناب بدلیل داشتن لعاب زیاد نرم کننده سینه است. ملین است بویژه اگر آن را با آب و یا شیر بجوشانید. ادرار را زیاد میکند. عناب آرام کننده اعصاب است. خون را تمیز میکند. ضد سرفه است. خواب آور است و بیخوابی را برطرف میکند. جوشانده پوست درخت عناب داروی ضد اسهال است. آسم وتنگی نفس را برطرف میکند. برای معالجه و التیام زخمهای کهنه گرد ریشه خشک شده عناب را روی آنها بپاشید. هسته عناب خواب آرو است. خستگی شدید را برطرف میکند. رشد موی سر را زیاد میکند. جوشانده عناب گرفتگی صدا را برطرف میکند. جوشانده عناب برای سرفه و درد سینه مفید است. برای برطرف کردن ورم چشم، عناب را به چشم بمالید. دستگاه گوارش را تقویت میکند. حافظه را تقویت میکند. کم اشتهایی را برطرف میکند. هرگاه که احساس غمگینی کرده و گریه میکنید یک فنجان دم کرده عناب لبخند به لبهای شما میآورد. و بالاخره برای درمان سرطان آب عناب را با کاهو بخورید.
[ویرایش] شیوه کاربرد
جوشانده عناب: 50 گرم عناب را در یک لیتر آب ریخته و بجوشانید تا حجم آن دو سوم شود. جوشانده عناب و جو: 14 دانه عناب را با 25 گرم جو پوست کنده مخلوط کرده و در 2 لیتر آب ریخته و آنقدر بجوشانید تا جو باصطلاح شکفته شود و 1/5لیتر آّب باقی بماند. این جوشانده را بگذارید تا ته نشین شود. سپس روی آن را بردارید و بنوشید. خیس کرده عناب: تعداد 20 دانه عناب را با 30 دانه مویز دانه گرفته و 30 دانه سپستان و 17 گرم شاخه گلدار بنفشه در نیم لیتر آب خیس کنید و بگذارید تا صبح بماند سپس آن را صاف کرده و با 50 گرم شیرخشت و 50 گرم ترنجبین مخلوط کنید تا کاملاً حل شود سپس قدری گلاب به آن اضافه کرده و بنوشید.
[ویرایش] زیانها
عناب در اشخاص سرد مزاج تولید گاز و نفخ میکند. اینگونه اشخاص باید عناب را با شکر و مویز بخورند. ضمنا عناب نیروی جنسی را کم میکند بنابراین باید با غذاهای محرک مانند عسل خورده شود.