شلغم
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
شَلغَم گیاهی است با برگهای ناصاف و بریدگیهای زیاد به رنگ سبز و سفید. ریشه آن غدهای و به شکلهای گرد و یا دراز به رنگ سفید با لکههای بنفش میباشد. میوه شلغم مانند غلافی باریک و دراز است که در آن چند دانه سیاه وجود دارد. شلغم در هوای سرد بسیار خوب رشد میکند و شاید علت آن باشد که برای درمان بیماریهایی که در فصل سرما زیاد است و بیماریهای تنفسی بکار میرود.
[ویرایش] خواص داروئی
شلغم از نظر پزشکی قدیم ایران گرم و تر است .خواص شلغم آنقدر زیاد است که میتوان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است و اگر مردم میدانستند که این گیاه چقدر فایده دارد تمام باغچههای خانه خود را شلغم میکاشتند و هر روزه از آن استفاده میکردند.
- شلغم مقوی است.
- شلغم اشتهاآور است.
- شلغم ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد میکند.
- شلغم سرفه را تسکین میدهد.
- ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است زیرا مقوی معده و رودهها و اشتها آور است.
- آب شلغم قند خون را پائین میآورد.
- تخم شلغم را اگر سرخ کرده و بخورید برای ضعف جنسی موثر است.
- اگر گلودرد دارید آب پخته شلغم را قرقره کنید.
- خوردن آب شلغم درمان کننده جوش صورت است.
- آنهایی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم بخورند زیرا ثابت شده است که شلغم حافظه را تقویت میکند.
- شلغم شبکوری را درمان میکند.
- شلغم بعلت داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است.
- شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است بنابراین زنان باردار وشیرده حتما باید از آن استفاده کنند.
- زن حاملهای که در مدت بارداری شلغم خورده باشد بچه اش زودتر رشد کرده، زودتر حرف میزند و حتی زودتر راه میافتد و در مقابل امراض ،مقاومت بیشتری خواهد داشت.
- آنهایی ک غده تیروئیدشان کم ترشح میکند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم میکند.
- شلغم مهمترین گیاه ضدسرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف میکند.
- شلغم درمان بسیاری از بیماریهای پوستی است.
- شلغم پخته بهترین دارو برای برونشیت است.
و بالاخره سعی کنید که در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی لااقل چند بار در هفته شلغم بخورید شلغم پخته بهترین صبحانه است. بدن را تمیز کرده و مواد سمی را ازبدن خارج میسازد. البته آب شلغم خام، خواص بیشتری از شلغم پخته دارد بشرطی که معده شما را ناراحت نکند.