Glutamīnskābe

Vikipēdijas raksts

Nosaukums Glutamīnskābe
Ķīmiskā formula C5H9NO4
Molmasa 147,13g/mol
Blīvums 1538 kg/m3
Kušanas temperatūra ~248°C
Izoelektriskais punkts 3,22

Glutamīnskābe (Glu)(2-aminopentāndiskābe)(C5H9NO4) ir dzīvo organismu aminoskābe. Glutamīnskābes nātrija sāli lieto par pārtikas piedevu.


Dzīvo organismu aminoskābes

Alanīns | Arginīns | Aspargīns | Aspargīnskābe | Cisteīns | Fenilalanīns | Glicīns | Glutamīns | Glutamīnskābe | Histidīns | Izoleicīns | Leicīns | Lizīns | Metionīns | Prolīns | Serīns | Tirozīns | Treonīns | Triptofāns | Valīns