Etiķskābe

Vikipēdijas raksts

Nosaukums (triviālais, IUPAC) etiķskābe, etānskābe
Ķīmiskā formula CH3COOH
Molmasa 60,05 g/mol
Blīvums 1049 kg/m3
Kušanas temperatūra 289,6 K (16,5°C)
Viršanas temperatūra 391,2 K (118,1°C)

Etiķskābe (metānkarbonskābe, etānskābe) CH3COOH ir pazīstamākā karbonskābe. Etiķskābe ir caurspīdīgs, kodīgs šķidrums. Tīra bezūdens etiķskābe ir bezkrāsains, caurspīdīgs, higroskopisks šķidrums, kas sasalst pie 16°C, to mēdz saukt arī par ledus etiķskābi. Etiķskābi var iegūt oksidējot acetaldehīdu un bioķīmiski, no etilspirtu saturošiem šķīdumiem. Etiķskābes sāļus un esterus sauc par acetātiem. Etiķskābi lieto par izejvielu vairāku polimēru ražošanai. Atšķaidītu etiķskābi sauc par etiķi un lieto par pārtikas piedevu ar apzīmējumu E260.