Kuih siput
From Wikipedia
Kuih Siput merupakan sejenis kuih yang menjadi kebiasaan untuk dihidangkan pada perayaan seperti hari raya Aidil Fitri.
Kandungan rencana ini berkait dengan makanan |
[Sunting] Resepi
[Sunting] Bahan-Bahan:
- 1 kilogram tepung gandum
- 300gm tepung ubi
- 2 biji telur
- 2 sudu makan cili
- 5 sudu makan serbuk kari
- 1 senduk margerin (dicairkan dlm periuk)
- Beberapa ulas bawang
- Udang kering agak2 la ya...
- Daun kari (dihiris halus, lagi banyak lagi sedap)
- garam secukup rasa
- gula sedikit sahaja
[Sunting] Cara membuatnya
Kisarkan campuran udang, bawang, lada. Kemudian masukkan kesemua bahan tadi kecuali margerin.
Gaul hingga semuanya sebati barulah dicampurkan margerin tadi. Uli adunan tersebut sehingga ianya menjadi doh yang lembut.
Cubit sedikit dan gelekan pada acuan kuih siput hingga terbentuk seperti siput, buat hingga tepung habis.
Panaskan minyak dan goreng hingga kuning.