Brukjen

Van Wikipedie

Bruun brukjen
vergroten
Bruun brukjen

Een brukjen of een broodjen is een esnejen stukbrood. Een brukjen kan mit verschillend broodbeleg egeten wonnen, zoas keze, schinke, hagelslag etc., 't kan echter oek dreuge egeten wonnen. Vake wonnen der botter op edaon, mar bie bepaold broodbeleg vienen partie meensen 't vake beter smaken zonder botter, een veurbeeld van een meestentieds botterloos brukjen is een brukjen mit eerdbezen, mit jam of aandere smeerbaore broodbeleggen.

Vake wonnen een brukjen oek wel een botteram eneumd. Dit kump van 't Nederlaanse boterham, dit wönnen zo eneumd umdat der vrogger vake botter mit schinke op-edaon wönnen. Zo is oek 't Duuts woord botterbrot ontstaon.

[bewark] Nedersaksisch