Pølse i brød
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Pylsa i brød er snøggmat, som etter kvart har festa seg som ein viktig del av norsk matkultur, og det går mest ikkje an å feira gebursdag, 17. mai eller jonsok utan.
Pylsa kan verta grilla, kokt, dampa, bakt, steikt eller spidda på bål, men når ho skal etast i brød, er spidding på bål det gjævaste. To andre sers gjæve variantar er innbakt pylsa og pylsa i pinnebrød. Dei vanlegaste pylsene å putta i brød er grillpylsa og wienerpylsa.
Bensinstasjonar, kioskar og ferjer gjer det stort på sal av pylsa i brød, og i ser bensinstasjonane kan det der med pylsegarnityr. Vanleg pylsegarnityr er rå lauk, steikt lauk, ketchup, sennep, potetsalat, rekesalat, ost, oppskore sideflesk. I Bergen (og på engelsk) heiter grillpylsa hotdog.