ขนมกล้วย
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ขนมกล้วย
[แก้] ส่วนผสม
- กล้วยน้ำว้าปอกเปลือกยีให้เละ 3 ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วยตวง
- แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิข้นๆ 1 ถ้วยตวง
[แก้] วิธีทำ
- นำกล้วยที่ยีแล้ว แป้งข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือและกะทิผสมกัน เคล้าให้เข้ากันดี
- ตักส่วนผสมนี้ลงในถ้วยตะไล หรือห่อด้วยใบตอง หรือถาดก็ได้ และโรยด้วยมะพร้าวขูด ซึ่งเคล้ากับเกืลอป่นเล็กน้อย
- นำไปนึ่งในลังถึงที่น้ำกำลังเดือด ประมาณ 20 นาทีจึงยกลง (กล้วยที่ใช้ควรเป็นกล้วยที่สุกงอม เพราะจะทำให้มีรสหวานอร่อย)
![]() |
ขนมกล้วย เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น |
ข้อมูลเกี่ยวกับ ขนมกล้วย ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ