ขนมเทียน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

สารบัญ

[แก้] ขนมเทียน-ความเป็นมา

[แก้] เครื่องปรุง

แป้งข้าวเหนียว กะทิ น้ำตาล

  • เคี่ยวกะทิกับน้ำตาลรวมกันให้เหนียว นำมานวดกับแป้ง ตักไส้ใส่แล้วห่อด้วยใบตองเป็นรูปสามเหลี่ยม นำไปนึ่ง

[แก้] ไส้เค็ม

ถั่วเขียว พริกไทย เกลือ กระเทียม

  • แช่ถั่วให้ขึ้นน้ำแล้วล้างเอาเปลือกออกให้หมด นึ่งให้สุก ตำกระเทียม พริกไทย เกลือ ให้ละเอียด แล้วผัดให้หอม ใส่ถั่งลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มก็ใช้ได้

[แก้] ไส้หวาน

ถั่วเขียว น้ำตาล มะพร้าว

  • นึ่งถั่วเขียวให้สุก กวนกับน้ำตาลและกะทิจนแห้งดี ยกลง ชิมรสให้หวานก็ใช้ได้


  ขนมเทียน เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ ขนมเทียน ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ