การกินเจ
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
การกินเจนั้นมีหลักอยู่ 2 ประการคือ
- ไม่เบียดเบียนผู้อื่น ก็คืออาหารต้องไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆ
- ไม่เบียดเบียนตัวเอง จึงให้งดผักฉุน 5 ชนิด คือ
- กระเทียม ทั้งต้น รากและหัว
- หอม รวมถึงต้นหอม ใบหอม หอมแดง หอมขาว หอมหัวใหญ่ และหัวหอมทุกชนิด
- หลักเกียว กระเทียมโทนของจีน ลักษณะคล้ายหัวกระเทียม แต่มีขนาดเล็กและยาวกว่า ไม่ค่อยมีในเมืองไทย
- กุยช่าย ใบคล้ายใบหอม แต่แบนและเล็กกว่า อย่างที่รู้จักกันโดยทั่วไปก็คือนำมาทำเป็นอาหารที่เรียกว่าขนมกุยช่าย
- ยาสูบ รวมทั้งบุหรี่ ยาเส้นและของเสพมึนเมาต่าง ๆ
![]() |
การกินเจ เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น |
ข้อมูลเกี่ยวกับ การกินเจ ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ