คาราเมล

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี

แท่งคาราเมล
แท่งคาราเมล

คาราเมลหรือ น้ำตาลที่ละลายกับน้ำ เกิดจาก สัดส่วนของน้ำน้อยกว่าปกติ ทำให้น้ำกับน้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันแบบเหนียวข้น จึงนิยมนำมาราดขนมต่างๆได้ เนื่องจากเหนียวมาก จึงเกาะกับวัตถุได้ ใช้กับอาหารหลายประเภทเช่น ขนมปัง หรือ ไอศกรีม

[แก้] วิธีทำคาราเมล

  1. ต้มน้ำให้เดือด
  2. เทน้ำตาลลงไปให้มาก
  3. คนให้เข้ากันจนเหนียว
  4. รอจนเย็น แล้วใช้ราดบนอาหารหลายอย่าง


  คาราเมล เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น
ข้อมูลเกี่ยวกับ คาราเมล ในภาษาอื่น สามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ๆ ด้านซ้ายมือ