แคโรทีน
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
แคโรทีน (carotene) เป็นสารเคมีที่พบมากในผักผลไม้ที่มีสีแดง ส้ม เหลือง และเขียว
สารบัญ |
[แก้] ผลเสียต่อร่างกาย
หากร่างกายได้รับสารนี้ติดต่อกันเป็นเวลา 2 สัปดาห์จะเกิดการสะสมและทำให้ตับทำงานหนัก เนื่องจากต้องขับสารแคโรทีนอยด์ออกจากร่างกายอยู่ตลอดเวลา และจะทำให้ผิวเปลี่ยนเป็นสีเหลืองส้มโดยเฉพาะที่ฝ่ามือและฝ่าเท้า
[แก้] ตัวอย่างพืช
- แคอท
- มะเขือเทศ
- มะละกอ
- หริก
- แตงโม
- ส้ม
- ฟักทอง
- ทุเรียน
- กล้วยไข่
- ตำลึง
- ผักบุ้ง
[แก้] การป้องกัน
เพียงหยุดกิน ร่างกายจะค่อยๆ ปรับสภาพและกลับมาเป็นปกติ
[แก้] อ้างอิง
- นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 16 พฤศจิกายน 2549