من ويكيبيديا، الموسوعة الحرة
الفستق هو ثمر شجرة الفستق, وشجرة الفستق من نباتات المناطق الباردة ويكثر في سوريا في مدينة حلب و في ايران.
يؤكل الفستق بعد تمليحه وتحميصه, كما يؤكل طازجآ في موسم جمعه في نهاية فصل الصيف.
يدخل الفستق في صناعة الحلويات والحلويات الشرقية خصوصآ.