ভাত
উইকিপিডিয়া, মুক্ত বিশ্বকোষ থেকে
ভাত বাংলাদেশের ও ভারতের অধিকাংশ মানুষের প্রধান খাদ্য। এটি আসলে চাল কে সিদ্ধ করে তৈরী করা হয়। বাংলাদেশের চাল থেকে যে ভাত হয় তা মোটামুটি ভাবে ঝরঝরে। কিন্তু চীন, জাপান এবং কোরিয়ার চাল এর ভাত বেশ আঠালো।
সূচিপত্র |
[সম্পাদনা করুন] প্রস্তুতপ্রনালী
চাল কে সিদ্ধ করে তৈরী করা হয।
[সম্পাদনা করুন] বিভিন্নতা
ভাত প্রধানত সাদা রং এর হয়। তবে চাল এর জাত এর উপর ভিত্তি করে হালকা সোনালী রঙ, বাদামী রং এর হতে পারে।
[সম্পাদনা করুন] পরিবেশনা
শুকনো বা পান্তা অবস্থায় পরিবেশিত হয়। সাথে তরকারী থাকে।
[সম্পাদনা করুন] পুষ্টিমান
ভাত প্রধানত শর্করা সরবরাহ করে। তবে এতে কিছুটা আমিষও পাওয়া যায়।