From Wikipedia
Pršut na maslinovom ulju (međujelo), specijalitet istarske kuhinje
- 200 g pršuta
- maslinovo ulje
- 5 - 6 maslina
- malo bijelog vina
Domaći istarski pršut narežemo na fete, stavimo na vrelo ulje. Popržimo i podlijemo bijelim vinom. Poslužimo s maslinama.