تکیلا

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

مارکهای گوناگون تکیلا
بزرگ شود
مارکهای گوناگون تکیلا

تِکیلا از نوشیدنیهای الکلی تقطیری است که در آغاز در شهر کوچکی به همین نام در استان مکزیکی خادیسکو ساخته شده است. این نوشیدنی از بافت آبدار گیاهی بومی به نام آگاوه به دست می‌آید. این نوشیدنی ۳۵ تا ۵۵ درصد الکل دارد. تکیلا که به نام خاستگاهش خوانده می‌شود نخستین عرقی است که در قاره آمریکا فرآوری شده است.

[ویرایش] تاریخچه

تکیلا نخستین بار در سده شانزدهم -در نزدیکی شهری که در آینده به همین نام ساخته شد- فرآورده شد. آزتکها پیشتر از گیاه آگاوه نوشیدنی تخمیری‌ای به دست می‌آوردند. اسپانیاییها هنگامی که بر این بخش از جهان دست یافتند،نخستین کسانی بودند که این گیاه را تقطیر کردند تا نخستین نوشیدنی تقطیری آمریکای شمالی را پدید آورند. نخستین بار در سال ۱۶۰۰ (میلادی) نخستین کارخانه برای فراوری انبوه تکیلا در مکزیک ساخته شد.

[ویرایش] پیوند به بیرون

[ویرایش] منبع