پلو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.

زرشک پلو
بزرگ شود
زرشک پلو

پلو یکی از مهم‌ترین اقلام آشپزی ایرانی است. پلو با جوشاندن برنج و سپس صاف کردن و دم کردن آن تهیه می‌شود. می‌توان گوشت، سبزیجات و یا حبوبات را همراه با برنج دم کرد.