از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
در شیمی به هر ملکولی که شامل گروههای کاربردی آمینه و اسیدکاربوکسیلیک است اسید آمینه گفته میشود. در زیستشیمی به اسیدهای آلفاآمینو یعنی آن اسید آمینههایی که در آنها کارکردهای آمینو و کاربوکسیلات هر دو به کربنی یگانه چسبیدهاند اسید آمینه میگویند.
[ویرایش] جستارهای وابسته