گرانروی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
گِرانرَوی (وُشکسانی، ویسکوزیته، و لزجت هم نامیده شده) عبارت است از مقاومت یک مایع در برابر اعمال تنش برشی. هر چه ویسکوزیتهٔ مایعی بیشتر باشد، به تنش برشی بیشتری برای تغییر شکل آن نیازمندیم. به عنوان مثال گرانروی عسل از گرانروی شیر بسیار بیشتر است.
[ویرایش] انواع ویسکوزیته
- ویسکوزیتهٔ دینامیک
ویسکوزیتهٔ دینامیک را با μ نشان میدهیم که به صورت زیر تعریف میشود:
.
- ویسکوزیتهٔ سینماتیک
.
[ویرایش] یکاها
- پواز
- پوازی
- استوکس