اتانول
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
اتانول یا الکل اتیلیک یا اتیل الکل با فرمول C2H5OH ترکیب شیمیائی بی بو و آتشگیری است که در نوشیدنیهای الکلی وجود دارد. اين الکل همان ماده اي است که خاصيت مست کنندگي دارد و در نوشيدني هاي الکلي با درصد هاي مختلف پيدا میشود. علاوه بر اين در صنايع مختلف کاربرد فراوان دارند. اين کاربردها در عطرها و ادکلنها و همچنين در وانيل و همچنين به عنوان سوخت در برخي ماشين هاي جديد میباشد. براي استفاده از اين الکل در صنايع عطر سازي الکل را تقليب میکنند بدين معنا که به آن ماده اي اضافه میکنند که باعث سمي شدن الکل شده و نوشيدن آن را غير ممکن میسازد. انگيزه انجام چنين کاري معافيت از ماليات فروش مواد مست کننده است.