Schavu

Uß de Wikipedia för Ripuarisch Shprooche.

Dä Schavuur enn dä Kösch
Jrüüßer aanzëije
Dä Schavuur enn dä Kösch

Dä Lemma-Titel he es buchstabeet nohm Wrede.



Schavu (och Schavuur, vun Savoyer Kappes unn ußß dä Art Brassica oleracea) ėßß vumm biolorische Standpunk en Brooder vumm Kappes. Hä hätt jewellte bzw. krouse Blätter, sunz ėßß hä jröön-blou.

Schavuur kütt vumm Mittelmeer unn et jivvt hä sick däm 18. Johrhungert ėm Rhingland unn övverall op dä Äd. De Blätter vumm Schavuur sinn feijn unn däswäjje flöck mangs jekoch. Ma broucht hä föör Roulade, Zupp oder als Biilooch.

Schavuur kritt ma ėm janze Joor, ėm Fröhjoor jet milder, ėm Härbst jet fääßter. In Deutschland wääde jedet Johr esuh öm 50.000 t jeärntet.