Romanesco
Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Romanesco er ein krysning mellom blomkål og brokkoli. Bukettane kan vera spisse eller runde, og er fraktalforma. Planten har ein mild, blomkålaktig smak, og gjer seg godt i matlaging og til pynt.
Som namnet tyder på skal romanesco ha kome frå området rundt Roma.
![]() |
Denne matartikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.
Sjå òg: Oversyn over matspirer. |