Gaukesyre

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Gaukesyre
Foto:Kjetil Lenes
Gaukesyre tidleg på våren. (Foto: Kjetil Lenes)
Systematikk
Rike: Plantae
Inndeling: Magnoliophyta
Klassifisering: Magnoliopsida
Orden: Oxalidales
Underorden:
Familie: Oxalidaceae
Slekt: Oxalis
Art: O. acetosella
Vitskapleg namn
Oxalis acetosella
Linné
Blomsten til gaukesyra
Forstørr
Blomsten til gaukesyra

Gaukesyre eller gauksyre ( lat. Oxalis acetosella) er ein skogplante med tre-kopla blad og fem kronblader i blomsten. Han blir mellom 5 og 10 cm høg, med blad og blomsterskaft frå ein krypande jordstengel. Blomstene er kvite med rosa årer, 8 til 12 mm store. Ein kan òg finne rosa og rødlilla blomster. Blad og blomster har tydeleg rørsler i høve til lys og temperatur, m.a. opnar blomsten seg og rettar seg etter sola. Frøkapselen er om lag 3 mm store og grøn-kvite.

Gaukesyra lev i bar- og lauvskog kor han treng skugge, fukt og god mold. Han blomstrar i tida april-juni og blomstene er kleistogame. Veks over det meste av Europa og i delar av Asia. I Noreg nord til Tromsøysund og Kåfjord. Han finst òg i mellom- og sør-Sverige og Finland, dessutan i heile Danmark og Færøyane og i eit lite område i østre Island.

Blada har ein frisk syrleg smak, grunna oksalsyre.

[endre] Kjelder

  • Johannes Lid: Norsk og svensk flora. Oslo, 1974.
  • Sune og Stina Jonsson: Villblomster. Markens urter i bilder og tekst. Oslo, 1980.
  • HarsyraSvensk wikipedia