Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket
Høineslappar er ein variant av lappar som kjem frå Høynes i Skudeneshavn, synst på Karmøy i Rogaland. Dei vert laga av mjøl, sukker, natron, surmjølk og egg. Mengdene av kvar ingrediens er hemmeleg innan slekta.