Sukrose

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Strukturen til eit sukrosemolekyl
Strukturen til eit sukrosemolekyl

Sukrose er eit disakkarid sett saman av glukose og fruktose. Stoffet vert utvunne frå sukkerrøyr og sukkerroe.

[endre] Bruk

Sukker som vert brukt i matlaging er som regel sukrose. Ei oppløysing av sukrose i vatn blir bruka som lett smertestillande hos spedbarn. Verknaden skuldast truleg ei aktivering av opioidsystemet i lekamen.

[endre] Sjå òg

[endre] Kjelde

  • Ohlsson A, Taddio A, Jaddad AR, Stevens BJ: "Evidence-based decision making, systematic reviews and the Cochrane collaboration: implications for neonatal analgesia" i Anand KJS, Stevens BJ , McGrath PJ: Pain in neonates. 2. utg. Amsterdam 2000.
  • Matheson, I. Spedbarnskolikk--hva hjelper? Tidsskrift for Den Norske Lægeforening. 115(19):2386-9, 1995 Aug 20.
Puslespillbit Denne artikkelen er ei spire. Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia å vekse seg stor og sterk gjennom å utvide han.
Sjå òg: Oversyn over spirer.