Pære

Frå Wikipedia – det frie oppslagsverket

Pære
Forstørr
Pære

Pære er frukta av pæretreet og er ei av dei eldste fruktane me kjenner til.

Pærer vart dyrka allereie 3000 år f. Kr. Ho blei først tatt i kultur i Austen og senere kom ho til Hellas. Frå Romerriket spreide kunnskapane om pæreproduksjon seg med munkane til Mellom- og Nord-Europa. Til Noreg kom ho i mellomalderen. Heile tida har ho vært høyt skatta som ein delikatesse.

[endre] Pære i Noreg

Dei største norske sortane er:

  • Moltke
  • Philip
  • Clara Frijs
  • Amanlis
  • Hertzogen Elsa
  • Ingeborg er ein ny pæresort som ein har stor tru på

Sesongen i Noreg er frå august til oktober. I høve til t.d. eple treng pæra eit tørrare og varmare klima og produksjonen er derfor liten.

[endre] Varing

Modne pærer har kort varing og må handterast varsamt og ikkje klemmast på. Ved lagring bør pærer ha 1-2 grader C og ei luftfukt på 95 %. Pærer er vare for etylen og må difor ikkje lagrast saman med epler.

[endre] Kjelde

Palme Denne artikkelen manglar ein taksoboks. Du kan leggja ein til sjølv ved å følga desse retningslinene.