Krešimir Anić
From Wikipedia
Anić Krešimir dr.vet.medicine, rođen 15.5. 1932 u Zagrebu.
Osnovnu školu, gimnaziju te studij veterinarske medicine završio na Veterinarskom fakultetu u Zagrebu. Izabran za asistenta, na Zavodu za bolesti riba i pčela Veterinarskog fakultetu u Zagrebu. Upisuje studij na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu, koji prekida nakon tri završene godine zbog zapošljavanja.
Bavi se stručnim i znanstvenim radom na području prehrambene industrije, posebno u toku rada na Prehrambeno Tehnološkom Institutu u Zagrebu kada obavljuje niz stručnih i znanstvenih radova. Projektira i uvodi tehnološke postupke, te organizira rad u nizu industrija za proizvodnju i preradu mesa. Rukovodi radom prve hrvatske Tvornice gotovih jela "Sljeme" u Zagrebu.Postavlja tehnološke postupke za 16 tipova klaonica i prerada mesa i Iranu. Tehnološki je savjetnik u nizu mesnih industrija kao što su "Sljeme", "Gavrilović" Petrinja, "Belje", "MIP Nova Gorica", PPK Karlovac, PIK Vrbovec, Agrokomerc V.Kladuša, "Vajda Čakovec", "Mesopromet" Rijeka "Mesopromet" Zagreb, "Mesopromet" Split, "PPK Pazin",MK "Pomurka" Murska Sobota,"Emona" Ljubljana i dr. U ribljoj industriji kao tehnološki savjetnik u Tvornicama za preradu ribe "Mirna" Rovinj i Banjole, i "Adria" Zadar. Prelazi u poduzeće za kontrolu kvalitete "Euroinspekt" Zagreb kao savjetnik direktora, te organizira prvu akciju ocjenjivanja kvalitete prehrambenih proizvoda "Znak kvalitete" Univerzijada 87. U vrijeme Domovinskog rata dragovoljno radi kao stručni savjetnik Ministarstva obrane RH za pripremu i sastavljanje obroka za borbene postrojbe Hrvatske vojske na ratištu.