Omëletë me qepë të njoma ose të thata

Nga Wikipedia, Enciklopedia e Lirë

  • Qepët e grira hollë kaurdisen me yndyrë derisa të vyshken, rrihen vezët me kripën, hidhen të qepët dhe përzihen e piqen. Omëleta paloset në formë roleje.
Për 1 person:
vezë 1 ose 2 kokrra, qepë të njoma 2 copë mesatare ose të thatë 1 kokërr mesatare, lyrë 2 lugë gjelle, kripë, piper.