ฟอสโฟไลปิด
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ฟอสโฟไลปิด(อังกฤษ:Phospholipids) เป็นโมเลกุลที่เกิดจาก 4 ส่วนประกอบ คือ
ฟอสโฟไลปิดที่มีกลีเซอรอลเป็นแกนกลางเรียกว่า กลีเซอโรฟอสโฟไลปิด (glycerophospholipid) หรือ ฟอสโฟกลีเซอไรด์ มีแบบเดียวของฟอสโฟไลปิดเท่านั้นที่มีแกนกลางเป็น สฟิงโกซีน (sphingosine) คือ สฟิงโกไมอีลิน (sphingomyelin) ฟอสโฟไลปิดเป็นส่วนประกอบหลักของเซลล์ เมมเบรนซึ่งก็คือไกลโคไลปิด (glycolipid) และ คอเลสเตอรอล
สารบัญ |
[แก้] ฟอสโฟกลีเซอไรด์ (Phosphoglycerides)
ใน ฟอสโฟกลีเซอไรด์ คาร์บอกซิล กรุ๊ปของแต่ละกรดไขมัน จะถูกเอสเตอริไฟด์ เป็น ไฮดรอกซิล กรุ๊ป ที่ คาร์บอน-1 และ คาร์บอน-2 ฟอสเฟต กรุ๊ป จะเชื่อมติดกับ คาร์บอน-3 โดย เอสเตอร์ ลิงค์ (ester link) โมเลกุลนี้มีชื่อว่า ฟอสฟาติเดต (phosphatidate) ซึ่งมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยในเมมเบรน และมันก็เป็น สารตั้งต้น สำหรับ ฟอสโฟกลีเซอไรด์ อื่นๆ
[แก้] ฟอสฟาติดิล คอลีน (Phosphatidyl choline)
ฟอสฟาติดิล คอลีน เป็นส่วนประกอบหลักของ เลซิทิน (lecithin)
[แก้] ฟอสฟาติดิล เอตทาโนลามีน (Phosphatidyl ethanolamine)
ฟอสฟาติดิล เอตทาโนลามีน เป็นส่วนประกอบหลักของ เซฟาลิน (cephalin)
[แก้] ฟอสฟาติดิล อินโนซิทอล (Phosphatidyl inositol)
[แก้] ฟอสฟาติดิล เซอรีน (Phosphatidyl serine)
[แก้] ไดฟอสฟาติดิล กลีเซอรอล (Diphosphatidyl glycerol)
[แก้] ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
- ชีวโมเลกุล
- ไกลโคไลปิด
- ชีวเคมี
- ไลปิด
- ไลปิด ไบเลเยอร์ (e.g., เซลล์ เมมเบรน)
[แก้] อ้างอิง
- Berg, J.M., J.L. Tymoczko, and L. Stryer, Biochemistry. 5th ed. 2002, New York: W.H. Freeman. xxxviii, 974, [976] (various pagings)
![]() |
ฟอสโฟไลปิด เป็นบทความเกี่ยวกับ ชีวเคมี อินทรีย์เคมีและชีวโมเลกุล ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น |