Zuf
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Il zuf al è un plat furlan che une volte si mangjave spes, soredut intes matinis di unvier. Al è fat cun la polente cjalde, cun parsore dal lat frêt. Vuê al è simpri plui râr; di un par di agns tal paîs di Tapoian ai 5 di Zenâr si fâs la Sagre dal Zuf, dulà che ducj a puedin cercjâ chest plat di une volte.