Anis

Z Wikipedije, swobodneje encyklopedije

Anis

Ilustracija anisa (Koehler 1887)
systematika
Domena Eukarioty
Swět Rostlinstwo
klasa: (Rosopsida)
podklasa: (Asteridae)
porjad: (Apiales)
swójba: Wokołkowe rostliny (Apiaceae)
ród: Pimpinela (Pimpinella)
družina: Anis
wědomostne mjeno
Pimpinella anisum
L.

 pok.·disk.·wobdź. 

Anis (łać. Pimpinella anisum) je hojenska a korjeninowa rostlina ze swójby wokołkowych rostlinow.

płody
płody
ilustracija
ilustracija

Wobsah

[wobdźěłać] Etymologija

Mjeno pochadźe wot grjekskeho słowa ανηθον za koprik, z kotrymž bu anis zaměnjowany.

[wobdźěłać] Synonymy

  • Apium anisum Crantz
  • Sison anisum Sprengel
  • Tragium anisum Link
  • Carum anisum Baillon
  • Selinum anisum E. H. L. Krause
  • Anisum vulgare Gärtner
  • Anisum officinarum Mönch
  • P. anisum cultum Alef.

[wobdźěłać] Wopis

Anis je jednolětna rostlina a dosahuje wysokosć wot něhdźe 25 hač do 60 cm.

Stołpik je zrunany je lochko kosmaty.

Spódne łopjena su wutrobojće kulojte, na kromje nutř rězane a dosahuja dołhosć wot 2 hač do 5 cm. Stołpikowe łopjena su třiličbne hač do pjerkowje dźělene.

Małe běłe kćenja z přeměrom wot 3 mm su w bjezwobalkowych, najčasćišo dwanaćepruhojće hromadźe stajenych wokołkach (tak mjenowany dwójny wokołk) rjadowane a kćěja wot julija hač septembra.

Płody, kotrež w awgusće/septembrje so móža žnjeć, dosahuja dołhosć wot 3 hač 5 mm, su owalne a maja šěre kosmy.

[wobdźěłać] Wužiwanje

W kucharskich kumštach bu symjenja rostliny wužiwane. Anis polěpšuje hłownje słódke pječwa, placki, likery (anisowy palenc) a sirup.


[wobdźěłać] Eksterne wotkazy

Commons
Z Wikipedije, swobodneje encyklopedije