Stearolskābe

Vikipēdijas raksts

Stearolskābe
Ķīmiskā formula: C18H32O2
Molmasa: 280,45 g/mol
Blīvums:  ? kg/m3
Kušanas temperatūra: 48°C
Viršanas temperatūra: 260°C

Stearolskābe (9-oktadecīnskābe, CH3(CH2)7C≡C(CH2)7−COOH) pieder pie nepiesātinātajām karbonskābēm ar trīskāršo saiti. Stearolskābe ir bezkrāsaini prizmatiski kristāli. Stearolskābei ir izomērs ar citādu trīskāršās saites novietojumu molekulā - tarirīnskābe.

[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana

Iegūst no oleīnskābes, tai reaģējot ar bromu. Rodas dibromstearīnskābe, kuru vārot ar sārmu un spirtu, veidojas stearolskābe.


Svarīgākās nepiesātinātās vienvērtīgās karbonskābes

Akrilskābe | Krotonskābe (izokrotonskābe) | Angelikskābe (tiglīnskābe) | Oleīnskābe (elaidīnskābe) | Erukskābe (brasidīnskābe) | Nervonskābe | Sorbīnskābe | Ģerānijskābe | Linolskābe | Eleostearīnskābe | Linolēnskābe | Arahidonskābe | Klupanodonskābe | Cervonskābe | Propiolskābe | Stearolskābe (tarirīnskābe)