Cervonskābe

Vikipēdijas raksts

Cervonskābe

Cervonskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula: C22H32O2
Molmasa: 328,488 g/mol
Blīvums:  ? kg/m3
Kušanas temperatūra:  ?
Viršanas temperatūra:  ?

Cervonskābe (cis,cis,cis,cis,cis,cis-4,7,10,13,16,19-dokozānheksaēnskābe, DHA, C21H31COOH) pieder pie nepiesātinātajām karbonskābēm ar sešām divkāršajām saitēm molekulā (omega-3 taukskābe).

[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā

Cervonskābe ietilpst nervu audu šūnu membrānu fosfolipīdu sastāvā. Acs tīklenes un smadzeņu neironu membrānās cervonskābe sastāda 40% no visām nepiesātinātajām taukskābēm. Cervonskābi satur zivju eļļa. Zivju un jūras dzīvnieku taukos cervonskābe nonāk galvenokārt pa barības ķēdi no Schizochytrium ģints mikroskopiskām aļģēm.


Svarīgākās nepiesātinātās vienvērtīgās karbonskābes

Akrilskābe | Krotonskābe (izokrotonskābe) | Angelikskābe (tiglīnskābe) | Oleīnskābe (elaidīnskābe) | Erukskābe (brasidīnskābe) | Nervonskābe | Sorbīnskābe | Ģerānijskābe | Linolskābe | Eleostearīnskābe | Linolēnskābe | Arahidonskābe | Klupanodonskābe | Cervonskābe | Propiolskābe | Stearolskābe (tarirīnskābe)