Benzaldehīds
Vikipēdijas raksts
Benzaldehīds | |
---|---|
![]() ![]() Benzaldehīda struktūrformula un molekulas modelis |
|
Ķīmiskā formula: | C7H6O |
Molmasa: | 106,13 g/mol |
Blīvums: | 1041,5 kg/m3 |
Kušanas temperatūra: | -26°C |
Viršanas temperatūra: | 178,1°C |
Benzaldehīds (benzolkarbonāls, C6H5CHO) ir bezkrāsains eļļains šķidrums ar raksturīgu rūgto mandeļu smaržu. Glabājot kļūst dzeltenīgs. Nepilnīgi attīrīts benzaldehīds ātri oksidējas līdz benzoskābei autooksidācijas procesu dēļ. Benzaldehīds ir vienkāršākais aromātiskais aldehīds. Ūdenī šķīst slikti.
Satura rādītājs |
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Benzaldehīda savienojumi glikozīdu veidā (amigdalīns) atrodas rūgto mandeļu un citu augu augļu kauliņos (aprikozēs, persikos u. c.), ievu lapās.
Amigdalīnam sadaloties skābju vai fermentu iedarbībā, rodas benzaldehīds, zilskābe un glikoze.
Tā kā zilskābe ir ļoti toksiska, lietojot uzturā mandeļu un citu augļu kauliņu kodolus, var saindēties.
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Iegūst, oksidējot benzilspirtu vai toluolu. Var iegūt arī, pārziepojot benzālhlorīdu C6H5CHCl2. Rodas, reaģējot benzolam ar CO.
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Tāpat kā alifātiskie aldehīdi, viegli pievieno HCN, NaHSO3 un tamlīdzīgas vielas:
- C6H5CHO + HCN → C6H5CH(OH)CN
Karsējot sārmu klātienē, disproporcionējas par benzilspirtu un benzoskābi (sk. Kanicāro reakcija).
KCN klātienē veido benzoīnu:
- 2C6H5CHO → C6H5CH(OH)COC6H5
Benzoīna tipa kondensācija notiek tikai ar aromātiskajiem aldehīdiem.
Kondensējas ar acetanhidrīdu, rodoties kanēļskābei (sk. Perkina reakcija).
Benzaldehīds viegli pievieno skābekli, rodoties nestabilam savienojumam C6H5COOOH (peroksibenzoskābe), kas sadalās par benzoskābi un atomāro skābekli. Atomārais skābeklis savukārt viegli oksidē citas benzaldehīda vai citu vielu molekulas. Tādējādi benzaldehīdu var uzskatīt par savdabīgu "skābekļa pārnesēju".
[izmainīt šo sadaļu] Izmantošana
Lieto krāsvielu un smaržvielu sintēzēm, parfimērijas kompozīcijās, kā pārtikas aromatizatoru un šķīdinātāju.
Svarīgākie aldehīdi
Formaldehīds | Acetaldehīds | Akroleīns | Glikolaldehīds | Glicerīnaldehīds | Glioksāls | Benzaldehīds | Furfurols |