Palmitīnskābe

Vikipēdijas raksts

Palmitīnskābe

Palmitīnskābes struktūrformula
Ķīmiskā formula: C16H32O2
Molmasa: 256,42 g/mol
Blīvums: 853 kg/m3
Kušanas temperatūra: 63-64°C
Viršanas temperatūra: 215°C pie 15 mmHg

Palmitīnskābe (n-heksadekānskābe, cetilskābe, С15Н31СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Palmitīnskābe ir balta kristāliska viela. Palmitīnskābes sāļus un esterus sauc par palmitātiem.

Satura rādītājs

[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā

Glicerīdu veidā atrodama ļoti daudzos augu un dzīvnieku taukos, tai skaitā palmu eļļā, no kā arī cēlies palmitīnskābes nosaukums. Visbiežāk sastopamā taukskābe. Esteru veidā ietilpst vasku sastāvā.

[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana

Iegūst, pārziepojot taukus.

[izmainīt šo sadaļu] Īpašības

Reducējot palmitīnskābi, iegūst cetilspirtu.

[izmainīt šo sadaļu] Izmantošana

Nātrija palmitātu lieto ziepju ražošanā.


Svarīgākās piesātinātās vienvērtīgās karbonskābes

Skudrskābe | Etiķskābe | Propionskābe | Sviestskābe | Baldriānskābe | Kapronskābe | Enantskābe | Kaprilskābe | Pelargonskābe | Kaprīnskābe | Laurīnskābe | Miristīnskābe | Palmitīnskābe | Margarīnskābe | Stearīnskābe | Arahīnskābe | Eikozānkarbonskābe | Behenskābe | Lignocerīnskābe | Cerotīnskābe | Montānskābe | Melisīnskābe | Psillastearilskābe