Acetols
Vikipēdijas raksts
Acetols | |
---|---|
![]() |
|
Ķīmiskā formula: | C3H6O2 |
Molmasa: | 74,08 g/mol |
Blīvums: | 1082 kg/m3 |
Kušanas temperatūra: | -17°C |
Viršanas temperatūra: | 146°C (sadalās) |
Acetols (oksiacetons, acetilkarbinols, 1-oksi-2-propanons, CH3COCH2OH) ir vienkāršākais oksiketons jeb ketols. Acetols ir bezkrāsains šķidrums ar saldu un vienlaicīgi asu garšu. Labi jaucas ar ūdeni. Šķīdumos acetols eksistē pārsvarā tautomērā formā kā ciklisks pusacetāls.
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Acetols var veidoties no propilēnglikola sorbozes baktēriju iedarbībā (šādas baktērijas iedarbojas tikai uz otrējām spirtu hidroksilgrupām).
- CH3CHOHCH2OH → CH3COCH2OH
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Iegūst, iedarbojoties uz hloracetonu ar nātrija formiātu un pārziepojot iegūto acetolesteri:
- CH3COCH2Cl + NaOCHO → CH3COCH2OCHO + H2O → CH3COCH2OH + HCOOH
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Oksiketoni, tāpat kā α-oksialdehīdi (sk. glikolaldehīds), reducē Fēlinga šķīdumu un ar fenilhidrazīnu veido ozazonus.
Svarīgākie ketoni
Acetons | Metiletilketons | Mezitiloksīds | Forons | Acetols | Acetoīns | Metilglioksāls | Diacetils | Acetilacetons | Acetonilacetons | Acetofenons | Benzofenons | Benzils | Halkons |