Palmitīnskābe
Vikipēdijas raksts
Palmitīnskābe | |
---|---|
![]() Palmitīnskābes struktūrformula |
|
Ķīmiskā formula: | C16H32O2 |
Molmasa: | 256,42 g/mol |
Blīvums: | 853 kg/m3 |
Kušanas temperatūra: | 63-64°C |
Viršanas temperatūra: | 215°C pie 15 mmHg |
Palmitīnskābe (n-heksadekānskābe, cetilskābe, С15Н31СООН) pieder pie piesātinātajām karbonskābēm. Palmitīnskābe ir balta kristāliska viela. Palmitīnskābes sāļus un esterus sauc par palmitātiem.
Satura rādītājs |
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Glicerīdu veidā atrodama ļoti daudzos augu un dzīvnieku taukos, tai skaitā palmu eļļā, no kā arī cēlies palmitīnskābes nosaukums. Visbiežāk sastopamā taukskābe. Esteru veidā ietilpst vasku sastāvā.
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Iegūst, pārziepojot taukus.
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Reducējot palmitīnskābi, iegūst cetilspirtu.
[izmainīt šo sadaļu] Izmantošana
Nātrija palmitātu lieto ziepju ražošanā.
Svarīgākās piesātinātās vienvērtīgās karbonskābes
Skudrskābe | Etiķskābe | Propionskābe | Sviestskābe | Baldriānskābe | Kapronskābe | Enantskābe | Kaprilskābe | Pelargonskābe | Kaprīnskābe | Laurīnskābe | Miristīnskābe | Palmitīnskābe | Margarīnskābe | Stearīnskābe | Arahīnskābe | Eikozānkarbonskābe | Behenskābe | Lignocerīnskābe | Cerotīnskābe | Montānskābe | Melisīnskābe | Psillastearilskābe |