Metilglioksāls
Vikipēdijas raksts
Metilglioksāls | |
---|---|
![]() Metilglioksāla struktūrformula |
|
Ķīmiskā formula: | C3H4O2 |
Molmasa: | 72,06 g/mol |
Blīvums: | 1045,5 kg/m3 |
Kušanas temperatūra: | ?°C |
Viršanas temperatūra: | 72°C |
Metilglioksāls (pirovīnogskābes aldehīds, 2-oksopropanāls, acetilformaldehīds, propāndions, α-ketopropionaldehīds, propanolons, CH3−CO−CHO) ir vienkāršākais ketoaldehīds.
[izmainīt šo sadaļu] Atrašanās dabā
Organismā metilglioksāls veidojas no 3-aminoacetona (treonīna katabolisma starpprodukta).
[izmainīt šo sadaļu] Iegūšana
Var iegūt, iedarbojoties ar skābēm uz izonitrozoacetonu CH3COCH=NOH, oksidējot acetolu un citos veidos.
[izmainīt šo sadaļu] Īpašības
Fermentu vai sārmu ietekmē pārvēršas par pienskābi (iekšmolekulāra Kanicāro reakcija):
- CH3−CO−CHO + H2O → CH3−CHOH−COOH
Svarīgākie ketoni
Acetons | Metiletilketons | Mezitiloksīds | Forons | Acetols | Acetoīns | Metilglioksāls | Diacetils | Acetilacetons | Acetonilacetons | Acetofenons | Benzofenons | Benzils | Halkons |