മഞ്ഞള്
വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
ഇഞ്ചിയുടെ വര്ഗ്ഗത്തില്പെട്ട ഒരു ചെടിയാണു മഞ്ഞള്.മഞ്ഞളിന്റെ പൊടി കറിപ്പൊടികളിലും ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്ക്ക് നിറം നല്കാനും സൗന്ദര്യസംവര്ധകവസ്തുക്കളിലും ഉപയോഗിക്കുന്നു.ആയുര്വേദത്തില് ചില മരുന്നുകളിലും അണുനാശിനിയായും ഉപയോഗിച്ചുവരുന്ന മഞ്ഞളിന്റെ രോഗനാശനശക്തിയെക്കുറിച്ച് ധാരളം ഗവേഷണങ്ങള് നടക്കുന്നുണ്ട്. ഭാരതത്തിലെ പല ചടങ്ങുകളിലും അനുഷ്ഠാനങ്ങളിലും മഞ്ഞള് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.