Breekbonen
Van Wikipedie
Breekbonen (Latien: Phaseolus vulgaris) bin peulvruchten die mit de peul as greunte egeten worren. Breekbonen worren soms oek wel sperziebonen eneumd. Oorspronkelijk bin breekbonen ofkomstig uut Zuud-Amerika. De naam is of-eleid van aspergiebonen. Disse bonen danken der naam an 't feit dat ze volges Oudhollands gebruuk krek as asperges mit esmolten botter en noetmuskaot op-ediend worde. Der is oek een stamvariant, de stamslaodboon en een klimmende (wienende), de stokslaodboon.
[bewark] Nedersaksisch
- Veluws:
- breekbonen (Putters, Nunspeets)
- krupers (Schaarpezeels)
Dit artikel is eschreven in 't Putters. |